Sastojci:
1 glavica kiselog kupusa,
1,5 kg mesnatih suvih rebara,
150 g dimljene slanine,
aleva paprika.
Priprema:
Glavicu kupusa odvojiti na listove, preseći na pola i oprati hladnom vodom.
Suva rebra iseći na komade širine 3 cm i dužine oko 6 cm, pa svaki komad rebara uviti u list kupusa kao sarmu. Poređati u dublju posudu. Svaki red posuti sa malo aleve paprike. Između kupusa poređati slaninu sečenu na štapiće.
Preliti čašom vode, dobro poklopiti. Kuvati (sve vreme) na tihoj vatri 3 sata.
0 comments:
Post a Comment