Sastojci:
1 kg svinjskih rebara,
1 kg kiselog kupusa ribanca,
2 kašike suvog biljnog začina,
4 kašike ulja
3 lovorova lista,
so, biber u zrnu,
kašičica kima
PRIPREMA
Svinjska rebra isecite na manje komade i dobro ih natrljajte suvim biljnim začinom. Stavite meso u pleh, prelijte ga uljem, pa dodajte list lovora, biber u zrnu i pecite na 180 stepeni 35 minuta. Kada je meso napola pečeno, izvadite rebarca, a na istu masnoću stavite kupus ribanac. Meso odvojte od kostiju i poređajte preko kupusa, pa podlijte vodom i vratite u rernu da se peče još pola sata. Po potrebi podlivajte vodom jer jelo treba da ostane žitko.
