Monday, June 10, 2013

Šumadijski svadbarski kupus

Šumadijski svadbarski kupus



Sastojci:
3 kg kupusa, 300 g svinjskog mesa, 300 g telećeg mesa, 300 g jagnjećeg mesa, 300 g pilećeg mesa, 300 g suvih rebaraca, 100 g slanine, 1 kg crnog luka, šolja i po ulja, lovorov list, začinska paprika

Priprema
Luk seckan na rebarca propržite na ulju, dodajte začinsku papriku, promešajte i skinite s vatre. Kupus iseckajte na krupne kriške. U zemljani lonac ređajte red kupusa, red prženog luka, red mesa i nastavite tako da slažete dok ne utrošite sve namirnice. Na površini poređajte kupus, prelijte vodom. Stavite biber, lovor i kuvajte na tihoj vatri oko 12 časova.

0 comments:

Post a Comment